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Sofinor : après la friteuse de « Momo », la rôtissoire de l'Assemblée nationale

dimanche 11.05.2008, 04:52  Sofinor a investi trois millions d'euros dans cette ligne automatisée de quarante mètres de long. PHOTO PATRICK JAMES

Grâce à « Bienvenue chez les Ch'tis », la friterie Momo fait désormais partie du patrimoine culturel régional. Comme 90 % des friteries de la région, celle-ci est sortie des ateliers de Sofinor à Bois-Grenier, spécialiste des équipements inox pour les métiers de bouche.


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