Agriculture

BOUIN-PLUMOISON

Les mauvaises conditions climatiques ont réduit la production de miel

samedi 13.09.2008, 05:00
Les mauvaises conditions climatiques ont réduit la production de miel Quelle que soit la récolte, il y aura assez de miel pour faire fonctionner la miellerie pendant la fête.

La mauvaise récolte de miel de cette année n'entachera pas la Fête du miel qui a commencé hier au musée vivant de l'abeille. Une fois encore, si la qualité du miel reste égale, la quantité récoltée baisse. Explications.

«  Si on devait vivre uniquement avec le miel, ce ne serait pas possible. » Triste constat de Robert Therry, gérant du musée vivant de l'abeille. Au début de la saison 2008, 30 % de ses ruches avaient disparu et 30 % n'étaient pas rentables. Il ne restait que les deux tiers des 125 ruches.

Une tonne de miel au lieu de trois

«  Au printemps, nous avons élevé de nouvelles colonies. On a augmenté le nombre de ruches pour récolter autant », explique l'apiculteur. Aujourd'hui, le parc de ruches en compte 150. «  Avec ce nombre, on devrait récolter jusqu'à trois tonnes de miel (20 kg par ruche) mais vues les conditions, ce serait bien de récolter au mieux une tonne. » En effet, si dans certains ruchers la récolte est normale, d'autres ont souffert. En cause, une végétation mellifère plus ou moins développée à proximité mais surtout des conditions climatiques déplorables. «  Quand il pleut l'abeille ne va pas sur les fleurs. » Autre inquiétude : «  Les abeilles continuent de disparaître », note Robert Therry. Là encore, les raisons sont multiples : utilisation de produits phytosanitaires, pollution ambiante et les conditions climatiques. «  Les abeilles tombent malade. Il y a le varois, un parasite qui pond sur la larve de l'abeille et s'en nourrit. Adulte, elle est handicapée et ne peut pas travailler, ni peupler la colonie. Une ruche qui ne se peuple pas disparaît. » Le musée de l'abeille commercialise deux sortes de miel, celui des 7 Vallées et celui récolté par des apiculteurs d'autres régions. «  Ce sont des professionnels de Reims, de Dijon,... qui s'occupent de nos ruchers. » Une façon d'éviter la transhumance. Le but principal ? «  Avoir une quantité de miel suffisante pour répondre à la demande de la clientèle. »

ALICE MEUNIER

INFOS FÊTE DU MIEL

Aujourd'hui et demain à partir de 9 h, la fête du miel bat son plein au Musée vivant de l'abeille, à Bouin-Plumoison.

Les apiculteurs récoltent le miel manuellement devant le public en expliquant toutes les phases. Pour l'occasion, la miellerie (avec ses instruments comme le chevalet à désoperculer, l'extracteur et le maturateur) est aménagée dans la salle d'exposition. La cave de fabrication de l'hydromel peut se visiter (l'hydromel a d'ailleurs été médaillé d'argent au concours général agricole 2008 de Paris). Dégustation de miel, hydromel et pains d'épices.

Un stand de produits du terroirs (« made in 7 Vallées ») met en avant les producteurs locaux. Possibilité de découvrir plus de 20 artisans qui élaborent des produits laitiers, des plats cuisinés etc.

Le jardin sera ouvert. Après le nouvel agrandissement, il s'étend sur un hectare entre plantes mellifères et ruches. Une animation médiévale y sera proposée avec démonstration de combat avec épée samedi et dimanche après-midi.

Restauration le midi et le soir.

 > Musée vivant de l'abeille, 923 rue Nationale à Bouin-Plumoison. Renseignements : 03 21 81 46 24.

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