SALON DE L'AGRICULTURE
Coup double pour la brasserie d'Annoeullin, primée pour l'Angelus et sa nouvelle Lepers
samedi 28.02.2009, 04:48
Avec cinq médailles en trois ans, le savoir-faire de la brasserie Lepers fait figure de valeur sûre.À la tête de la brasserie d'Annoeullin, Charles Lepers n'a pas fait le voyage jusqu'à Paris pour rien cette semaine. Les bières artisanales fabriquées avec le savoir-faire familial ont en effet séduit le jury du Salon de l'agriculture, lequel a décerné, mardi, une médaille d'or à l'Angelus, trentenaire cette année, et une d'argent à une bière que le brasseur a créé un mois avant le concours ! À 23 ans, l'Annoeullinois cumule ainsi cinq médailles en trois éditions, pour six produits présentés. Un bel argument pour ce jeune homme talentueux, qui aimerait désormais voir les distributeurs laisser leur chance à ses nouvelles bières.
Quel plus beau cadeau d'anniversaire qu'une médaille d'or au Salon de l'agriculture ? Du haut de ses trente années d'existence, l'Angelus reste une valeur sûre, qui séduit toujours les connaisseurs. En concours avec près d'une centaine de bières, la jolie blonde du Mélantois, médaillée d'or en 2007 et d'argent l'an dernier, peut de nouveau assortir sa robe à celle du métal le plus précieux. Visiblement éternelle, la belle au froment a toutefois désormais fort à faire avec les petites jeunes qui poussent derrière... Désireux de créer une pur malt, Charles Lepers a en effet présenté l'an dernier la première bière de sa fabrication, la Lepers 8o. Une nouveauté distinguée par une médaille d'or, qui a incité l'Annoeullinois à décliner sa création. Ambrée, brune, blanche ? C'est finalement une blonde plus légère et moins épicée, la Lepers 6o, que Charles a créé il y a juste un mois. Avec un résultat une nouvelle fois probant, puisque primé d'une médaille d'argent cette semaine. De quoi donner de l'assurance au jeune brasseur, qui ne manque pas d'idées, ni de motivation, pour pérenniser l'entreprise familiale de six salariés. « Nous commercialisons 3 000 hectolitres d'Angelus par an, dans toute la France, mais il nous a fallu trente ans pour en arriver là. Pour les nouvelles bières, c'est en revanche plus difficile. Il s'agit d'un travail de longue haleine. Créée l'an dernier, la Lepers 8o n'est distribuée que localement auprès des cavistes et des épiceries fines, et ne représente qu'entre 5 et 10 % du chiffre d'affaires réalisé avec l'Angelus. C'est dur de décoller au regard de nos moyens commerciaux, mais c'est aussi un bon challenge », assure Charles, qui vient d'ailleurs de réussir à négocier une commercialisation de sa Lepers 8o avec Delbard.
Une première victoire qui devrait en appeler d'autres. Pas le genre à se reposer sur ses lauriers, Charles Lepers pense en effet déjà à une troisième déclinaison de sa bière, qui pourrait être une triple fermentation à 10o. « Histoire de décliner une vraie gamme du produit », explique l'Annoeullinois, qui pourrait la faire découvrir l'an prochain au Salon de l'agriculture. Pour une nouvelle médaille ! •
> Brasserie d'Annoeullin : Tél : 03 20 86 63 60.
