Fruits et légumes : des prix moins élevés cette année

Le 10 août, un lecteur se demandait «  comment étaient calculés les prix de la vente au déballage pour être les mêmes qu'en grande surface ? ». Il ajoutait que «  les oignons et les pêches étaient au même prix » et que les melons «  étaient à 0,99 euro contre 1 euro » dans les rayons.

Pour le ministère de l'Agriculture qui a autorisé ces ventes au déballage pendant certains week-ends estivaux, « il s'agit de faciliter l'accès aux produits d'été, pour lesquels l'abondance, les prix attractifs et la qualité gustative sont au rendez-vous  ».

Sans pesée

L'interprofession des fruits et légumes frais confirme : si les ventes au déballage permettent une extension des surfaces de ventes (notamment sur les parkings des enseignes de la grande distribution) et une facilité d'achat (les fruits sont vendus sans pesée préalable, parfois directement par cagettes entières), elles ne prévoient pas une baisse des tarifs. Les prix pratiqués sont en effet les mêmes que dans les magasins. Malgré tout, des enseignes en profitent pour mettre en avant des opérations promotionnelles sur certains produits.

Globalement, les fruits et légumes sont moins chers cet été que l'an dernier en raison des bonnes récoltes. Selon les prix relevés par le Service des nouvelles des marchés dans 147 magasins, le prix des abricots (hors Bergeron) est 39 % moins élevé qu'en moyenne pendant la période 2006-2008 (2,69 euros le kilo au lieu de 4,42 euros). Idem pour la nectarine jaune (- 27,9 % à 1,82 euros le kilo au lieu de 2,52 euros) ou la laitue (- 18,1 % à 0,71 euro contre 0,87 euro). •