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Aquanord : trois millions de poissons vaccinés !

lundi 07.05.2012, 07:32
Aquanord : trois millions de poissons vaccinés ! Deux fois par an, Aquanord organise cette campagne de vaccinations hors du commun. PHOTO JEAN-CHARLES BAYON

Chez Aquanord à Gravelines, la première ferme aquacole de France, on vaccine les poissons à la main. Après une période difficile qui avait vu sa mise en redressement judiciaire en 2010, Aquanord, au pied de la centrale nucléaire de Gravelines, a retrouvé la stabilité.

Spécialisée dans la production de bars et dorades royales (2 400 tonnes de poissons, 40 % de la production française, dont 35 % commercialisés à l'export), Aquanord vit en ce moment une activité étonnante : la vaccination des poissons.

« Éviter les bactérioses »

« Depuis trois ans, nous pratiquons cette opération pour éviter les bactérioses qui se développent à l'automne et au printemps », explique Pierre Siou, directeur du site.

Pendant six semaines, sept personnes sont exclusivement occupées à cette tâche phénoménale, dix heures par jour : vacciner un à un près de trois millions de poissons !

Ces derniers, quand ils sont arrivés à un poids compris entre 40 et 90 grammes, sont acheminés individuellement sur un « rail » d'un bassin à l'autre, le temps de recevoir leur dose. Deux campagnes de vaccinations sont organisées chaque année à l'automne et au printemps, à chaque fois un investissement de 150 000 euros pour l'entreprise. Le prix à payer pour éviter la surmortalité.

J.-M. P.

La Voix du Nord
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