Dans la chambre froide de leur frêle entrepôt, les quatre salariés désabusés de FromNord entourent Jérôme Laporte, leur responsable. « La maison mère vient de nous envoyer ces étiquettes, lâche l'intéressé. Elle nous demande de réétiqueter jusqu'en mars 2010 ces fromages de brebis à consommer de préférence, pour certains, avant le 15 octobre et de les écouler sur les marchés de la région. C'est la première fois qu'on me demande un truc pareil ! C'en est trop... »

Condamnations

Comme le raconte le jeune homme, ce nouvel « épisode » vient s'ajouter à une longue liste de déboires accumulés ces derniers mois. Après la venue inopinée il y a trois semaines d'un huissier réclamant 16 000 E de cotisations URSSAF, l'équipe a appris cette semaine la disparition de son patron, Mickaël Escoubeyrou.

Cet important détaillant en fromages est parti avec femme et enfants et deux condamnations dans ses valises pour « usurpation d'AOC » et « tromperie sur la marchandise ». Sa société a été placée en redressement judiciaire vendredi. Les cinq salariés ont dès lors décidé de faire valoir leur droit de retrait. Ils occuperont les locaux jusqu'à nouvel ordre.

Le responsable des achats, M. Camurac, joint hier soir au téléphone, se dit dans son bon droit. « Un produit qui a dépassé la date limite d'utilisation optimale (DLUO) n'est pas périmé. Le produit reste consommable. Pour certains fromages, il est possible de renouveler ce délai, avance-t-il. L'entreprise est dans une situation difficile. Les salariés d'Haillicourt ont paniqué. » •

ANNE-CLAIRE LOAËC ET ARNAUD DÉTHÉE