MOUVAUX
Un nouveau magasin bio : « Label Vie » a choisi Mouvaux
lundi 20.02.2012, 05:28
«La priorité est donnée aux producteurs locaux, produits de saisons et au commerce équitable»Leader de la distribution de produits biologiques sur le Nord de la France, Label Vie vient d'ouvrir son troisième magasin bio. C'est Mouvaux qui a été choisie pour cette nouvelle implantation.
D'une superficie de 280 m², ce magasin convivial qui vient de s'implanter dans les anciens bâtiments du supermarché Spar, rue Franklin Roosevelt, offre plus de 8 000 références, avec un rayon boucherie/charcuterie et un rayon boulangerie pâtisserie.
Pour la boucherie-charcuterie bio tout est artisanal. Les bêtes sont reçues entières, la découpe se fait sur place à Marcq-en-Baroeul ainsi que la fabrication de toute la charcuterie : jambon, saucisses, pâtés etc.
La boulangerie-pâtisserie bio offre un large choix de pains, viennoiseries, pâtisseries fabriquées chaque jour par quatre boulangers-pâtissiers et un apprenti dans le fournil situé dans le magasin de Marcq-en-Baroeul.
Cinq personnes viennent d'être embauchées pour Mouvaux, ce qui porte à quarante-deux salariés l'effectif de l'entreprise.
L'idée de Jean-Paul Legrand, créateur de l'enseigne, qui s'engage depuis dix-sept ans dans le développement durable et qui est précurseur dans son domaine d'activité, « c'est de faire du commerce autrement et de pouvoir satisfaire tous les consommateurs. Consommer bio ce n'est pas forcément plus cher. D'ailleurs nous avons une gamme : "La Bio je peux", qui propose des produits de qualité à des prix accessibles à Tous. Il s'agit de produits sur lesquels nos fournisseurs prennent moins de marge, et non pas des produits de moins bonne qualité. La priorité est donnée aux producteurs locaux, produits de saisons et au commerce équitable ».
Lors d'un petit-déjeuner offert par Jean-Paul Legrand jeudi dernier dans le nouveau magasin de Mouvaux, Stéphane Catteau, président des Comptoirs des commerces est venu encourager ce nouveau commerçant mouvallois.
Label Vie c'est aussi « l'éducation du consommateur » avec des animations proposées régulièrement.
À noter prochainement : une visite découverte du magasin mouvallois le samedi 17 mars de 10 h à 11 h.
Une conférence donnée par Valérie Gania le mardi 20 mars à 20 h sur le thème : électrosensibilité et hypersensibilité chimique (Entrée 6 E, magasin de Wasquehal) Deux ateliers cuisine pour découvrir, apprendre à préparer et à déguster les produits bio dans le magasin de Wasquehal le 3 avril (de 11 h à 14 h ou de 19 h à 20 h). 29 E, repas inclus. •
Inscriptions et renseignements sur le site www.labelvie.fr ou au magasin de Mouvaux : 03 28 35 07 40.
