COMMERCES
Les épiciers de France en congrès à Lille
samedi 29.03.2008, 05:30
Dans la région, 1594 épiciers, cavistes indépendants et spécialistes bio défendent l'image du petit commerce de proximité. PHOTO PIERRE LE MASSON.Face à l'univers des hypermarchés et du hard discount, ils font un peu office de « village gaulois ». Les épiciers de France seront en congrès à Lille à partir de dimanche.
Ils sont 37 000 commerces en France (1 594 dans notre région), recensés par la Fédération nationale de l'épicerie, commerces d'alimentation générale de moins de 400 m², cavistes indépendants et spécialistes en produits bio. Et ils emploient en moyenne 2,2 salariés par entreprises.
Ce sont de vrais artisans, ces commerçants de proximité, acteurs indispensables de la vie des quartiers, confrontés aux mutations de notre société et à l'évolution des habitudes de consommation.
Le 53e congrès national de l'épicerie se tiendra à la Chambre de commerce et d'industrie de Lille les 30 et 31 mars.
Environ 200 professionnels sont attendus pour débattre sous la houlette du président de la fédération nationale, Claude Boisseau. Face à la concurrence de plus en plus âpre des chaînes de distribution qui ouvrent leurs propres supérettes en centre-ville, les artisans veulent faire entendre leur voix. •
