CONSOMMATION : Les Français achètent moins en grande surface
dimanche 08.06.2008, 09:21Du jamais vu : les ventes de produits alimentaires dans les grandes surfaces, tous circuits confondus, ont stagné en volume au premier trimestre 2008, selon les chiffres de l'Institut de recherche et d'innovation (IRI). Les volumes ont chuté de 4,1 % en avril, par rapport à la même période un an plus tôt, après une baisse de 1,8 % en mars, 0,7 % en février et de 0,6 % en janvier. L'IRI avait expliqué les baisses de volumes en début d'année par l'inflation des prix des produits de grande consommation, ce qui avait profité aux enseignes de hard discount. Mais en avril, la donne a changé puisque même les enseignes à bas prix ont vu leurs volumes stagner. Ces nouveaux comportements des consommateurs trouvent leur origine dans la flambée des prix des carburants. On hésite désormais à prendre sa voiture pour faire ses courses dans les grandes surfaces périphériques et on rationalise ses déplacements.
